据营养学家研究测定:每人每天食用50克~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。
材料准备
西红柿:一小个排骨:适量油麻菜:一小颗生姜大蒜:适量葱:适量植物油:适量盐:适量鸡精:少量花椒面:少量做法
1、准备食材。番茄洗净,切成小块。
2、姜大蒜洗净切成粒。葱洗净切成葱花
3、油麻菜。洗净备用
4、放入少于植物油,油热后放入生姜大蒜煸炒出香味,倒入番茄,加少于水和适量盐,炒至汁浓稠起锅备用
5、锅里倒入适量水,这时就往碗里调料,少许盐、鸡精和花椒面,加上适量排骨汤。水沸腾后放入油麻菜,煮至全部变成青色捞出,放入适量面条,用筷子搅散,煮至纯白色没有白心捞出
6、倒入炒好的西红柿,加上排骨和葱花。就可以吃啦*^_^*。好吃得连汤都喝光光
小贴士
青菜自选,油麻菜煮后面汤变色了,我重新倒水煮的面条。调料可以按照自己喜欢的加减
关注我每天分享美食健康!!!记得收藏哦