春天这5种蔬菜“不用买”，家里自己种，吃不完的新鲜菜！

我们家里在蔬菜吃完之后，剩下的菜头千万不要随意的把它们扔掉，今天为大家介绍几种仅用菜头，就能够生长出新菜的蔬菜，即使你一点种植的经验都没有也能够成功的。

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第一、胡萝卜

我们都知道它的维生素含量是非常高的，虽然不是主菜，但是平时我们在吃饭的时候少了胡萝卜的点缀，可能很多的菜肴看上去，色彩就不是那么诱人了。

将健康的胡萝卜头4公分左右取下来，同样放在一个有水的托盘中，在养植胡萝卜的环境中要通风透气并且阴凉，不能有太阳光直射。在7天左右它就能长出新芽来了，发了芽之后的就适当的可以享受一下阳光，大概半个月左右它的根就长出来了，这个时候我们就可以把它移植到花盆中。要想让胡萝卜长势更好，可以适当的是加一些肥料。

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第二、芹菜

它是一种餐桌上经常会见到的蔬菜，不但美味而且能够降血压，所以对于有高血压的人群来说，这种蔬菜平时多吃也是非常有好处的。我们在吃完之后，切下来的菜头不要扔掉，将它们养起来能长出新的芹菜来非常的方便。

留下5公分左右的芹菜头放到一个小碗中，在里面加入没过芹菜头2/3的清水，放在一个阳光充足的环境中进行养护。在养护的时候要保持周围环境的适应程度，一周左右我们就可以观察到它的菜心处就会长出新芽来。当叶子长出来以后，就可以把芹菜头移植到花盆中去养护了，慢慢的生长过程中它就会长出像我们平常吃的那种芹菜的样子。而且这种芹菜它会一茬一茬的继续长，我们也就不用上超市中去买，在家就可以享受到新鲜的蔬菜了。

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第三、韭菜

韭菜也是我们平时非常喜欢吃的一种蔬菜，它跟鸡蛋搭在一起炒，是让大家非常喜爱的一种味道。在平时种植的时候，韭菜极易受到病虫害的威胁，所以我们要想在家里培植的话最好把选出来的韭菜头给洗净消毒。

处理好之后，将韭菜头直接插入到盆土之中，每个之间距离保证在10公分左右，仅仅需要三天左右它们就能长出新芽来，一个月左右我们就能吃到可口新鲜的韭菜了。这种韭菜也可以一茬一茬的吃，在采摘的时候注意留下它的根部，下次就会继续生长出来。

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第四、香葱

香葱是我们平时做菜的时候很重要的一个辅料，虽然人们可能不会特意的去吃，但是如果没有它，给我们菜肴进行点缀，可能就不那么完美了。

将吃剩下来的葱头留下5公分左右，直接插到盆土中，然后定期的给它浇水、施肥，正常的养护，慢慢的它就会长出来，而且成熟后的香葱可以一茬一茬的使用，当你养上几盆之后，每天长得郁郁葱葱的，再也不用去超市中买了。

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第五、白菜

白菜是我们经常吃的一种蔬菜，尤其是在以前那种岁月中，到了冬天我们的饭桌上可就全靠白菜来过冬了。

准备上5公分左右的白菜头，将它们放在盛水的一个浅盆中。隔一天换上一次水，适当的可以接受一些阳光的照射，直到最后长出新芽来。当新芽长得比较稳定了之后，就可以移植到花盆中进行养护了。在大白菜生长的过程中，保证光照和土壤的湿润程度，就会长得越来越茁壮，还可以给它们适当的施加一些肥料。

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我们在家里种植蔬菜，其实也用不了太大的地方，小阳台就足够它们的成长空间了，而且这几种蔬菜种植方法非常的简单，只要适当的浇水适宜的光照，它们就能长得非常好。