主题: 灵寿县市场监督管理局 召开全县食堂食品安全提升工作会

灵寿县市场监督管理局
召开全县食堂食品安全提升工作会

孩子是祖国的未来，是家庭的希望，饮食安全关系到孩子的健康成长。学校食堂是人员高度密集的重点区域之一，也是容易发生食品安全问题的敏感环节。

为切实保障学生身心健康，进一步规范学校食堂食品安全，落实食品安全监管责任，4月19日灵寿县市场监督管理局在局四楼会议室召开全县食堂食品安全提升工作会，进一步规范学校食堂食品安全及设备建设，全面提升学校食堂食品安全整体水平，保障学生吃的安全，吃的放心。
会上印发《灵寿县学校（托幼机构）食堂食品安全整治方案》和《学校食堂第一阶段食品安全提升工程明白纸》，给各学校“立规矩”，要求按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的原则进行整改。指导、督促各学校进一步提升改造，达到许可或登记（备案）条件或办理食品经营许可证，要求各学校严格落实食品安全监管责任和主体责任。
市场监督管理局相关业务人员从加强食堂管理，强化从业人员培训，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、用水卫生、食品留样、应急处置方案制定和从业人员健康管理等关键环节对参会人员进行了培训。
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