春季踏青野炊最好玩油亮诱人的酱肉烤串浓浓肉香你抵挡不住_美食讲堂_灵寿论坛

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7模范市民
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发表于：2014/4/8 11:32:48
来自：河北

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暖花开正是踏青旅游的好季节、更是烧烤热卖的旺季、想要别具一格自家人进行野炊、那就不妨趁着周末与亲朋好友一起踏青野炊烤烧烤吧、自己动手的快乐一定让你终生难忘!当然提到烧烤一定少不了肉串、肉串的方法有很多、酱烤肉串是我的最爱、今天就与大家分享酱烤肉串的做法喽!

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酱烤肉串的做法：

材料：

瘦肉(带点肥最好，约3厘米左右大小)、洋葱

调料：

生抽、老抽、耗油、排骨酱、糖、盐、姜、蒜、五香粉、黑胡椒粉

做法：

1、将上述调料调成酱汁。

2、将调好的酱汁与切好的肉拌匀腌制待用(30分钟以上)。

3、竹签事先用水浸泡约1小时，以防烤制时竹签变黑。

3、将洋葱与肉串好。

4、烤箱250度烤20分钟后刷蜂蜜或麦芽糖水，孜然、辣椒粉、再烤2,3分钟即可。

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