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主题: 【粉丝羊排汤】

  • moonmoon
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  • 回复:0
  • 发表于:2014/2/13 21:51:40
  • 来自:河北
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【粉丝羊排汤】
羊排洗净焯水,粉丝泡发;
香菜青蒜切碎分别放入小碟;
炖锅内加水放入羊排、葱、姜,调入料酒;
草果、花椒、桂皮放入香料包放入锅中,大火烧开后改小炖2小时;
锅中加粉丝,调入盐与鸡精,一滚后便可起锅;
与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌,吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子。
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