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主题: 小鸡炖蘑菇

灵寿人
  • 灵寿人
楼主回复
  • 阅读：3598
  • 回复：1
  • 发表于：2014/1/19 15:46:23
  • 来自：河北
  1. 楼主
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菜谱物语——小鸡炖蘑菇

今天做的菜:小鸡炖蘑菇，是不是如雷贯耳的名字，这道菜在东北菜系中占有绝对的地位！朴实的菜名，道出了美味绝配，我个人就觉得鸡和蘑菇的缘分是天生的，那么美妙，没有一丝嫌隙，光想着名字就会垂涎捏！蘑菇有无数种，小鸡炖蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的还要数榛蘑，因为那是地道的东北特色食材，很抱歉，家里没了，我只得用香菇和松茸菇代替，做法都是一样的。大家做的话，菌菇建议尽量选用野味山珍，有榛蘑最好，以保证香浓的原味！

制作步骤



    小鸡炖蘑菇做法小贴士

    1、炖鸡的汤水要一次加足，中间不要随意添加了！

    2、口味重的，可将干辣椒切开用！
      
    多方面2
    • 多方面2
    • 发表于：2015/7/19 11:07:03
    • 来自：陕西
    1. 沙发
    2. 倒序看帖
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    好饿呀
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